Le Petit Caméléon Normand

Mais qui suis-je ?

Originaire de Normandie, fils de boucher et amoureux de petits plats fait maison, la cuisine m'a adopté dès le plus jeune âge !

Serveur, Maître d’hôtel, Chef de restaurant : du Mont Saint Michel aux plus beaux restaurants parisiens, la cuisine n'est plus un métier, c'est une passion ! 

Au fil de toutes ces expériences, un rêve est né : ouvrir mon propre Food truck !

Pourquoi "Le Petit Caméléon Normand" ?

La compétence première dans l'univers de la restauration et de l'événementiel, c'est bien la capacité a S'ADAPTER ! Et qui de mieux qu'un caméléon pour s'adapter à toutes les situations ? 

Pour la Normandie, vous l'aurez compris ce n'est plus un secret, c'est dans les gènes. Une terre riche grâce à un climat doux et tropical... Qui se doit d'être mise à l'honneur !

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La spécialité du Petit Caméléon Normand ? Des plats à base d'ingrédients frais et de qualité. Mon inspiration, je la trouve tout d'abord en Normandie mais aussi dans les différents coins de France et du monde, que j'arpente pour dénicher les recettes les plus surprenantes.

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Vous vous demandez d'où viennent mes produits ? 
Du marché international de Rungis pour des produits frais et de qualité mais surtout de petits producteurs locaux en Normandie pour des produits authentiques, un paradis que je veux vous partager !